北京科奇制冷工程有限公司

 北京科奇制冷工程有限公司自成立以来，一直把提高冷冻食品品质作为己任，公司志在改变传统的冷冻方式，即食物在冷冻条件下降低本身的代谢过程，抑制细菌，微生物的生长，使食物不添加任何化学添加剂得以长期保存。又利用多种新技术保证细胞在冷冻过程中不破坏或尽量少破坏，得以保存和提高食物的营养成分和新鲜度（所有技术均为物理方式）而且冷库造价也不高。目前公司拥有的主要技术有两大类：一类是超速冻技术 ；另一类是细胞存活保鲜技术。
    2010年公司与华南农业大学合作成立超速冻食品研发中心，研发出超速冻技术，已成功运用于荔枝的保存，使不易保存的水果荔枝保存期延长至2年。同时，公司利用超速冻技术成功研发出速冻芒果汁、木瓜汁、草莓汁、南瓜汁、香竽汁、玉米汁等超速冻果蔬汁产品，及速冻牛奶、羊奶等品种。超速冻生产工艺及设备也在全国推广使用。随着经营规模的不断扩大，冷库报价更合理，将会有越来越多的品种供消费者选择。
    2011年公司与世界的食品保鲜科技公司日本Mars公司在中国成立了合资企业并引进了世界目前的细胞存活保鲜技术，买断该公司在中国的技术专利仅。目前公司正大力推广与应用该技术并应用...[详细介绍]

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